ان تكنولوجيا صناعة اعلاف الفلاك مكنت الحبوب والبقوليات من ان تصبح اهم غذاء في تغذية الحيوانات.
ومن العوامل التي جعلت هذه التكنولوجيا مميزة هو تحقيق مردود اعلى مقارنة بتقنيات الاعلاف الاخرى , وبدون عمل اي اضافات الى الحبوب او المادة الخام المستخدمة.والسبب هو ان قابلية الهضم ومعامل التحويل الغذائي تكون في اقصى مستوى لها .
ان عملية الطبخ بالبخار للحبوب تساعد في تحويل النشأ الى جيلاتين ويصبح اكثر قابلية للهضم.
كما ان عملية تحويل الحبوب الى رقائق بفضل عملية الكبس تزيد من مساحة سطح الحبوب وبالتالي زيادة عملية التلامس الانزيمي في معدة الحيوان مما يزيد معدل الهضم ايضا .
يصنع الفلاك من الحبوب والبقوليات الغنية بالنشأ والبروتين وبفضل المعالجة بالبخار والكبس والنكهة الخاصة تزيد من كمية تناول الحيوان لها .
باستخدام الفلاك تزيد نسبة اللحوم والحليب في الحيوان بنفس كمية العلف وبدون التسبب في اي ضرر للجهاز الهضمي للحيوان.
جودة المادة الخام : يجب فحص المادة الخام المراد استخدمها في المختبر وقياس درجة الرطوبة والنشا والبروتين … الخ ولا ينبغي استلام المواد الخام التي لاتستوفي الشروط المطلوبة.
الغربلة والتنظيف: تتم عملية الغربلة باستخدام غربال مزود بنظام شفط هواء يقوم بفصل الاوساخ والاتربة والغبار بالاضافة الى الحبوب المكسورة من اجل الحصول على منتج عالي الجودة .
المعالجة بالبخار: يتم طهي المادة الخام بواسطة البخار الجاف لمدة لا تقل عن الساعة . ومن المهم هنا استخدام ماء نظيف قابل للشرب في عملية انتاج البخار الجاف . حيث انه اثناء عملية الطهي تموت البكتريا الضارة الموجودة في المنتج .
معالجة المنتج بالحرارة العالية تساعد في عملية جلتنة النشأ مما يزيد عملية التحويل وقابلية الهضم للحيوان وتحقيق اقصى استفادة من العلف من اجل زيادة انتاج اللحوم والحليب.
عملية الكبس(الرصع): بعد عملية الطهي بالبخار يصبح المنتج جاهز لعملية الكبس حيث يتم تمريره بين اسطوانتين بقطر كبير وضغط عالي لتحويل الحبوب الى رقائق مما يزيد سطح التلامس مع الانزيمات الموجودة في معدة الحيوان وبالتالي زيادة قابلية الهضم .
ان كبس المنتج بشكل صحيح لاتقل اهمية عن طهيه بشكل صحيح وبعد عملية الكبس تكون سماكة الرقائق المنتجة بين 0.8 الى 1.5 ملم حسب احتياج العملاء.
التجفيف والتبريد: يكون المنتج الخارج من عملية الكبس رطبا وساخنا لهذا يجب نقله الى قسم التجفيف وبعدها التبريد . ويجب الانتباه الى عدم اتلاف نشأ المنتج اثناء تجفيفه . ان عدم تجفيف وتبريد المنتج بشكل صحيح يؤدي الى تلف المنتج اثناء التخزين وعملية التعفن مما قد يسبب ضررا للحيوان .
التعبئة والتغليف: بعد الانتهاء من عملية التجفيف والتبريد يتم تعبئة المنتج باكياس صغيرة او كبيرة حسب الطلب لتكون جاهزة للمستهلك.
تحقق تقنية علف الفلاك مبدأ <الحصول على مردود عالي بتكلفة اقل> والذي يعد احد اهم اهداف انتاج الاعلاف . وهذه التكنولوجيا لم تصل بعد الى المستويات المتوقعة في بلادنا لكنها اصبحت منتشرة بشكل كبير في دول العالم المتقدم.
