برج البخار

يستخدم لترطيب وتلييين المنتج بالبخار قبل كبسه ويتم تغذيته عن طريق خزان وبوابة اعلى البرج.
يتم توزيع البخار من عدة نقاط مختلفة عبر شبكة خاصة تضمن ايصال البخار بالتساوي الى جميع انحاء البرج.
يتم التحكم بالبخار الداخل عبر صمامات خاصة موجودة بعد المجمع تسمح بالتحكم بكمية وزمن البخار حسب نوع وطبيعة الحبوب.
بفضل اجهزة الاستشعار الموجودة على طول البرج يتم التحكم باغلاق وفتح الصمامات.
البرج مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل المقاوم للصدأ AISI304.
تقوم شركة كاردف بتصنيع البرج بحجام تتراوح 5 الى 25 مترمكعب حيث يتم تحديد حجم البرج وفقا للقدرة الانتاجية لخط الانتاج.